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糯米糍,口感软糯,比面包都好吃

发布时间:2022-07-06 02:56:23 阅读: 来源:风叶厂家
糯米糍,口感软糯,比面包都好吃

糯米糍,口感软糯,比面包都好吃糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃【芒果糯米糍】食材:糯米100g,玉米淀粉20g,奶粉15g,糖20g,水200ml,油一大勺,芒果一个,椰蓉适量。做法:1首先将准备好的糯米洗净,煮熟后,按压备用。有料理机的朋友可以把糯米放到料理机打磨成粉备用。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃2接着将准备好的芒果,剥皮,洗净后取出果肉备用。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃3将糯米粉或者糯米糊和玉米粉,奶粉(奶粉根据自己的喜好,可以不添加)加到一起混合搅拌,加水,油搅拌。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃4加水,油搅拌成糊状。(这个根据实际情况,控制水的多少,不要弄的太稀,会导致后面的粉团太粘,太干了,就会太硬)。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃5接着找一个圆盘,然后倒入面糊,封上保鲜膜。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃6大火烧开水,把圆盘放置在上面(这个时候改为中火),然后蒸至25分钟左右即可。7蒸至粉浆全部凝固且均匀鼓起密集的小气泡。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃8蒸好的面糊上面会有一些水,拿出倒掉,用勺子翻拌均匀,在一旁放至温热。9待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包入适量芒果馅料,包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。10放进装有椰蓉的碗里,让糯米糍均匀粘上椰蓉。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃11香甜可口的糯米糍就完成啦。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃冷藏后口感更好哟。糯米别再蒸着吃了,教你做糯米糍,口感软糯,比面包都好吃芒果糯米滋的小贴士:1加奶粉:这个是根据自身,加奶粉口感上小朋友们可能更喜欢一些。2加玉米淀粉:这个会影响最后成品的软硬程度,太少就会粘。3加油:这个是为了降低面的粘性(方便后面包团),同时也可以锁住面团的水分。4纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。

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