超好吃的家常菜,2个杏鲍菇1个胡萝卜
发布时间:2022-07-06 02:28:26
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来源:风叶厂家
超好吃的家常菜,2个杏鲍菇1个胡萝卜
杏鲍菇丝炒胡萝卜丝,是我家冬季常吃的一道素菜,胡萝卜的甜,杏鲍菇的鲜,两者相搭配,营养给的恰到好处,味道一级棒,让人食欲大开,素菜做起来其实并不难,只需花上10分钟,轻松搞定中午饭,这菜特适合老人孩子,入口很容易消化,而且口感和肉相似,秒杀鸡鸭鱼,可以过上一把嘴瘾。
胡萝卜低脂肪,低热量,含有大量的膳食纤维和碳水化合物,在减肥餐中,常有它的出现,经过加热的胡萝卜,营养素极易被人体吸收,杏鲍菇也是低卡高蛋白,营养含量高,这两者搭配起来,结构相当吻合,一个甜甜的,一个滑滑的,算得上数一数二的减肥餐,而且只放简单的调味,老妈正在减肥,怎么吃都不会胖。
食材:胡萝卜、杏鲍菇、青椒、葱蒜
调味:食盐、生抽、白糖、鸡粉
1、杏鲍菇洗净,先切成段,再切成片,最后切成细丝,装入盘中备用。
2、半根胡萝卜,切成细丝,青椒去籽后,切成细丝,搭配一些葱姜末。
3、锅内倒适量油,等油热以后,放入葱蒜末,翻炒出香味。
4、接着倒入胡萝卜丝,大火翻炒,胡萝卜经过加热,会释放一些胡萝卜素,汤汁也会变色。
5、接着倒入杏鲍菇丝,继续翻炒,等待杏鲍菇变软,下入青椒丝,加生抽、食盐、白糖,大火炒至调味融化。
6、临出锅加点鸡粉,翻匀装盘开吃,香味四溢,看着就特别有食欲,给家人常吃一些,好处多多。
胡萝卜可以补肝明目,清热解毒,这道菜的食材搭配,热量低,几乎不含脂肪,好吃不怕胖。
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