风叶厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
风叶厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

小时候的味道总是要趁热吃:传统更美

发布时间:2022-07-06 18:20:53 阅读: 来源:风叶厂家
小时候的味道总是要趁热吃:传统更美

小时候的味道总是要趁热吃:传统更美对现在越来越多的那些传统的味道,还有很多的选择,其实我们都在看传统的味道给我们带来了什么?昨天上午,前门大街西北角不时飘出烧羊肉的香味儿,月盛斋百年老店重新打开了大门。经过近半年的装修改造,月盛斋前门老店变得更加年轻精致。为了吸引消费者,这家店打算恢复酱烧牛羊肉的现场制售,正在申请餐饮经营许可,另外还专为游客开发了便于携带的礼盒包装。位于前门大街西北角的月盛斋老店昨天重新开张营业。月盛斋酱烧牛羊肉技艺第七代传承人李广瑞和马强,在店门口现场制作起烧羊肉,吸引路人们围观品尝。这味道,太熟悉了,还是小时候的老味儿!60多岁的张阿姨迫不及待地品尝了刚出锅的烧羊肉,记忆一下子穿越到童年时代。她小时候就住前门附近,虽然不是回民,但时不时会来月盛斋的门店买牛羊肉吃,买的时候还会多要点儿汤,直接站在这儿趁热吃。时隔几十年,张阿姨还清楚记得儿时的乐趣。近些年,月盛斋门店一直以销售预包装食品为主,现场制售环节渐渐淡出人们的视野,这也成为很多老北京人心中的遗憾。面对新的商业环境和租金压力,老字号在前门的经营并不顺利。去年下半年,为提升月盛斋前门老店的整体形象,提升顾客到店体验。月盛斋与前门大街运营方天街集团协商后,对店面进行了改造升级。店里的产品也得到了进一步丰富。月盛斋负责人介绍,由于前门大街门店的顾客八成以上都是游客,月盛斋近期开发了更适合游客的旅游产品,比如方便携带的伴手礼。目前,礼盒包装还在印刷环节,预计一个月后会正式上线。顺应老主顾的呼声,店里将增加现场制售环节,让更多人直观感受老字号的牛羊肉酱烧技艺。此前未对游客开放的二楼也正在布置中,未来会作为文化体验区,展示月盛斋的历史文化的。

TAG标签:

淋巴管炎
焦虑症的中医治疗方法
创伤后应激障碍概述
类癌综合征