无糖美食食谱——生酮抹茶巧克力派

无糖美食食谱生酮抹茶巧克力派

食材：派皮：杏仁粉40g，可可粉5g，鸡蛋3颗，少量代糖，淡奶油大概30ml；夹馅：100g淡奶油，3g抹茶粉，少许代糖；派壳：iYELL无糖黑巧克力一块45g（还是因为我不喜欢太甜的，所以没加糖），淡奶油20ml左右，黄油10g。步骤：1、蛋白蛋黄分离：派皮其实就是戚风蛋糕的做法hin简单的，蛋白分三次加糖打发至湿性发泡：

将蛋白打发蛋黄和淡奶油充分混合，加入过筛的杏仁粉和可可粉搅拌均匀；2、分三次把打发好的蛋白加入蛋黄糊里面，不要画圆形搅拌，应该上下翻拌；3、模具铺好油纸，倒入和好的面糊，轻放模具震出气泡，放进烤箱；

面糊倒入模具4、巧克力隔水加热融化，与黄油还有淡奶油搅拌至无颗粒：

iYELL爱吆无糖黑巧克力

将巧克力隔水融化5、夹馅儿就是直接加入代糖和抹茶粉打发就好了6、巧克力皮烤好了放凉切好挤上抹茶味淡奶油放入冷冻放上一二十分钟

这已经有夹心了7、从冰箱拿出后，淋上巧克力壳馅儿，把融化的巧克力混合物淋在派上面，放入冷冻或者冷藏，如果你想快点吃到的话就放冷冻，如果是等到第二天吃的话就放冷藏。巧克力抹茶派就完成啦！！！其实超简单的～欢迎酮学们交作业

生酮抹茶巧克力派

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