猪蹄这么做，十几分钟就能软烂入味

猪蹄这么做，十几分钟就能软烂入味猪蹄这么做，十几分钟就能软烂入味，入口即化、还不腻！我是个很爱吃猪脚的女生，尤其是QQ的皮与筋。虽然爱吃，却不常做，因为炖猪脚好久喔不过!看到这里，脑海里马上浮现花生猪脚的画面。加上用茶汤去炖，清香又解油腻喔~茶香花生炖猪脚材料:猪脚1只生花生1饭碗葱2支姜片3片蒜头约5瓣八角2颗干辣椒5条(可省略)月桂叶1片干茶叶约2大匙调味料:香菇素蚝油2大匙酱油5大匙冰糖1大匙做法:生花生泡水两小时、猪脚走活水后用冷水冲洗干净，并将多余的猪毛拔干净。葱切大段、姜切片、蒜头洗净拍破不去皮。取一汤锅，加水约67分满，煮滚后熄火放入茶叶浸泡。(茶叶第一泡先用碗公加热水烫过后倒掉)取出电锅内锅，放入处理好的猪脚与所有材料，加入调味料后再用泡好的茶汤盖过所有材料。(茶汤不够的话可补自来水，茶叶不放入)电锅锅外锅放两杯水，放入内锅后盖上锅盖。按选择键选到豆类蹄筋选项后，按开始后开始烹煮。煮完后即可盛盘上桌~电子锅，跟一般有压力锅功能的智慧锅不一样，使用起来不会有盖子没盖好，压力有没有释放出来的心理负担。跟普通电锅不一样，两杯水就可将生花生与猪脚煮的非常软烂，连瘦肉都很多汁且入口即化。花生口感Q，不过软。剩下的汤汁都想再多买一些花生回来炖煮当小菜了呢^^晶亮的外皮，软Q与多汁的口感，这样的茶香花生炖猪脚，很快就扫完一锅了。PS:使用普通版电锅，前面步骤都一样。只需要在开关跳起时看猪脚与花生是否已经煮到喜欢的软度。如果还不够软，那就在外锅再加一杯水继续炖煮。

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