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冬季火锅如何吃出健康好心情

发布时间:2020-03-04 12:58:56 阅读: 来源:风叶厂家

冬季火锅如何吃出健康好心情

冬季火锅如何吃出健康好心情 北京晚报

众所周知,在寒冷的冬季,气温较低人体热量不足就会引发各种身体疾病,此时如果能吃上热乎乎的火锅是一件很惬意的事情。其实关于吃火锅也有很多的讲究,那么如何才能吃出健康呢,下面就来了解一下。

国人热衷于吃火锅,品尝的是一锅涮的滋味,体味的是亲朋相聚的热闹。热气腾腾、食用简便的火锅在冬季得到了人们独有的青睐。然而,在享受之余,我们也慢慢发现了食用火锅的误区对人们健康造成的危害。如何吃出健康营养的火锅呢?国家二级公共营养师王腾月特向“火锅控”们支招。

关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。

按燃料区分有碳火,电,酒精等;按火锅结构区分有大锅,单人单锅(小火锅);按原料区分;按口味区分有几种汤底,鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜。

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